说到食物的安全性，就不得不提起前几年火爆朋友圈的“味精损害身体”这一则消息。由于这则消息的影响，很多家庭都纷纷弃用味精。
在中国，有这样一家味精公司——莲花味精厂。它的出现曾经拉动了当地GDP，还为当地人员创造了就业岗位。据说在当时莲花味精的普通员工工资与县长工资相当，均为90元左右。随着需求量的大幅度增加，产量也不断增加，其味精产量居于世界第一。
“莲花”牌味精曾长期占据中国市场主导地位。莲花品牌也被认定为“驰名商标”和“河南省著名商标”，曾荣获多项国际、国内质量大奖。1998年8月，莲花味精集团以优质资产成立河南莲花味精股份有限公司并成功上市，首次募集资金7.01亿元。
可惜好景不长，自2001年后，由于莲花味精内部管理没有跟上，加上股东长时间私自挪用公款，导致资金链断开，以及出现当地工资发放问题、税收问题，使其逐渐走下神坛。自2006年后，莲花味精被曝资不抵债，公司经营日益俱下，加上后起之秀们的产业优化使其备受打击。
虽然莲花味精一直处于亏损阶段，但因其有国家及政府的帮助，莲花味精也一直在市场坚强生存。但后来，那则味精对人身体健康有害的消息给莲花味精带来了重大打击。因为百姓对健康问题十分看重，越来越多的消费者选择用号称无危害的鸡精来代替味精，使其销量大大下跌。
虽然目前有关吃味精会得癌以及危害身体健康这种观点已被辟谣，但是并未完全制止莲花味精的逐渐衰败。
天眼查风险信息显示，莲花味精集团有限公司存在数十条法律诉讼，案由包括借款合同纠纷、企业借贷纠纷等。此外，莲花味精集团有限公司还存在多条被执行人记录，2021年3月，该公司被执行超2亿。
据阿里拍卖显示，莲花味精集团有限公司持有的24枚”莲花“相关商标即将在8月4日进行公开拍卖，起拍价为7570.34万，权利来源为司法裁定。
24件商标竟达7570.34万的起拍价，这样的价格也算是近年少有。可见“莲花”系列商标的价值相当可观。
商标作为企业的无形资产，伴随着企业从起步到发展再到没落。虽然表面上它可能只是一个图形，几个文字，但是却具有一定的价值。尤其是在关键时期，通过商标的授权、质押、拍卖等，它的价值就会立刻凸显出来，甚至可解企业的燃眉之急。
所以说，自创业初期开始，企业就应当及时申请注册属于自己的商标。只有握有商标权，才能令企业更好地受到法律的保护，同时也给企业带来多方面的加持。
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